Die Mafia ist in New York nicht mehr das, was sie mal war. Die famiglia ist pleite, der Boß sitzt im Gefängnis und Bombolone, der dicke Koch aus Little Italy, hat nicht mehr viel zu tun. Da kündigt Onkel Tosca, der gefürchtete Unterboß der famiglia, seinen Besuch aus Florida an. Er will die Führung übernehmen. Die famiglia bittet Bombolone um einen letzten Gefallen: Er soll für Onkel Tosca kochen…

Der Ort: ein Restaurant in der lieblichen Mulberry Street, wo nichts so ist, wie es scheint.

"Al Dente" ist eine mitreissende Reise durch Chinatown und Little Italy, gewürzt mit schwarzem Humor und mit Charakteren, die man nur in diesem Teil der Welt finden kann.

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